Zutaten 1 Portion 1 Portion: 1 Avocado 1 Tomate 2 Frühlingszwiebeln,Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung: Avocado halbieren, Kern entfernen. Avocadofleisch mit einem EL ausheben und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe, schneiden und mit der gewürfelten Avocado mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, eventuell noch Zitronensat dazugeben. In die ausgehöhlte Avocadoschale geben, auf einen Teller stellen und schmecken lassen.