Möhren-Kartoffel Cremesuppe

Zutaten 200 gr. Kartoffeln 300 gr. Möhren 2 Esslöffel Saure Sahne Salz, Pfeffer Kräuter 300 ml Gemüsebrühe Zubereitung:

MITTAG & ABEND

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Orientalische Küche

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Kartoffeln und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. In der Gemüsebrühe mit Gewürzen Kochen. Alles mit dem Pürierstab fein Pürieren. Die Saure Sahne einrühren mit Gewürzen abschmecken und nochmals aufkochen. Zum Schluß mit Kräutern verfeinern und Servieren. Tipp: Lecker dazu ist geröstetes Toast oder geräuchertes Bauchfleisch auf Spieß.

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